Almás, gyömbéres sütőtökleves




Sorra születnek a sütőtökvariációk mindenkinél. íme egy általam előszőr próbált verzió, almával és gyömbérrel, no meg egy leheletnyi chilivel. Nekünk nagyon ízlett. Legközelebb friss gyömbérrel próbáljuk újra.

Hozzávalók:
1 kisebb sonkatök
3 szem savanykás alma
1 kis fej vöröshagyma
0.5 l húsleves
1 tk reszelt gyömbér
2 dl tejszín
só, chili

A tököt megtisztítom, majd felkockázom. Az almát is meghámozom és nagyobb kockákra vágom. A vöröshagymát finomra aprítom. Az egészet felöntöm húslevessel, majd felteszem főni. Belereszelek úgy egy teáskanálnyi gyömbért. Mikor megpuhult az egészet összeturmixolom. Ha kell kevés vízzel higítom. Végül sózom, majd lazán összekeverem 2dl tejszínnel. Chilivel megszórva tálalom.

Hasonló alapanyagokból

0 megjegyzés:

Copyright @ 2007-2009 lilahangya